11月22日,河南省2024年“科技副总”拟通过名单予以公示,我司与河南牧业经济学院王佳琪博士达成技术合作。
《河南省“科技副总”三年行动计划(2024-2026年)》由河南省科学技术厅、中共河南省委组织部、河南省教育厅等单位联合制定,旨在深入实施创新驱动、科教兴省、人才强省战略,充分发挥科技创新支撑和人才第 一资源作用,推动创新链产业链资金链人才链四链深度融合,打造创新生态,发展新质生产力,推动产学研融通创新,鼓励支持省内高校、科研院所以及其他具有研发能力的事业单位科技人才到省内企业担任“科技副总”,为企业发展提供科技智力支撑。此次将与王博士重 点在畜产食品物理技术加工体系及精细化加工等方面进行技术合作,通过先进的物理技术体系来实现畜产食品的高品质及健康化,延长畜产食品的保鲜、改善质地和提升口感,并减少食材营养成分的流失;系统研究不同种类、不同部位等畜产原料及其副产物的加工特性,结合不同原辅料品质特性,对其进行精细化加工;突破加工过程控制关键技术,提升食品检验检测与危害控制能力,构建食品质量保障技术与标准体系,研发全产业链质量安全控制及预警等共性关键技术,提升畜产品质量安全,推动畜产食品的高品质发展。